Nouveau barème 2001/2002
Voici les différents types de râteaux et les points qu'ils rapportent. Cette année, le soucis permanent de la FFR de coller à la réalité des râteaux sur le terrain nous amène à la création de deux râteaux complémentaires : le Pierre Richard, et le Toucuit. NB : chaque râteau effectivement constaté rapporte 5 points de base, auxquels il convient d'ajouter les points supplémentaires en fonction de la qualité, de la difficulté et du type de râteau. Les modalités de calcul sont précisées ci-dessous.

* : non cumulables

Comment reconnaître le degré d'ivresse ?
Même si les réactions individuelles à l’alcool peuvent varier, des tendances similaires s’observent chez les personnes qui approchent de l’état d’ivresse.
Il existe 10 principaux signes pouvant indiquer qu’un client devient ivre. Selon la personne, ces signes se manifestent ensemble ou l’un après l’autre. Plus l’état d’ivresse est avancé, plus on observera de signes chez cette personne.

• Si trois de ces signes sont observés chez une personne, on peut en conclure qu’elle est ivre.
• Si cinq de ces signes sont observés chez une personne, on peut en conclure qu’elle est bourrée.
• Si sept de ces signes sont observés chez une personne, on peut en conclure qu’elle est complètement torchée.

Les 10 signes :
Volume de la voix inapproprié : On voit souvent des gens ivres élever la voix ou chuchoter sans raison. Leur voix peut passer d’un son grave à un son aigu (ou vice et versa) lorsque rien ne justifie un changement de volume.

Perte de motricité fine : Plus une personne est ivre, moins elle a de contrôle sur sa motricité fine (coordination main/œil ). Par exemple, un client en état d’ébriété peut avoir de la difficulté à tenir sa cigarette ou à ramasser sa monnaie. Cette perte de coordination s’accompagne également d’une mauvaise appréciation des distances. Un client peut poser lourdement son verre sur la table parce qu’il a l’impression qu’elle est plus basse ou encore jeter sa cendre de cigarette à côté du cendrier.

Rythme des paroles : Les personnes ivres alternent parfois entre un débit accéléré et lent, ou encore se mettent à parler plus rapidement ou plus lentement qu’en temps normal.

Vigilance réduite : Les clients en état d’ébriété prennent plus de temps pour répondre à une question ou pour réagir à une situation. Ils ne sont pas toujours en mesure de comprendre ce que vous dites ou de demeurer attentifs. Comme leurs idées sont facilement embrouillées, vous devez répéter les questions ou les demandes les plus simples avant d’obtenir une réaction.

Transpiration abondante : Une personne saoûle peut transpirer davantage que la température, les conditions ou la situation le justifient.

Yeux rouges : Remarquez si la personne a des rougeurs aux yeux.

Perte de motricité globale : L’alcool affecte également les mouvements qui relèvent de la motricité globale. Les personnes ivres peuvent avoir de la difficulté à se tenir debout ou à marcher en ligne droite. Elles titubent, trébuchent et se heurtent même à d’autres personnes ou à des meubles. Elles tentent parfois de compenser leur déséquilibre en écartant les bras de chaque côté du corps.

Discours empâté, mauvaise prononciation : L’alcool détend les muscles, y compris ceux de la bouche. C’est pourquoi une personne en état d’ivresse a de la difficulté à parler de façon claire et distincte. Elle peut même répéter la même erreur (buter sans cesse sur le même mot) ou encore combiner plusieurs mots ensemble. C’est là un signe d’ébriété qui ne trompe pas.

Souffle court : Voyez-vous une différence marquée entre votre respiration et celle d’une personne ivre ? Une personne ivre peut respirer beaucoup plus lentement ou avoir le souffle court; sa respiration est faible et peu d’air est inspiré ou expiré.

Fatigue : L’alcool est un dépresseur. Plus une personne boit, plus elle risque d’avoir l’air fatiguée ou somnolente. Elle peut avoir les paupières lourdes ou les yeux fermés, ou encore vous fixer d’un regard placide ou éteint.